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乐鱼官网注册:山东突击检查早餐米粥 未发现违法添加增稠剂行为

来源:乐鱼官网注册账号 作者:乐鱼官网注册登录 发布时间:2022-08-12

  (记者 王晔)近日,山东省食品药品监督管理局稽查局和济南市食品药品稽查支队联合对济南市部分早餐店(点)进行了突击检查,同时,山东省食品药品监督管理局稽查局向各市食品药品稽查机构下发了《关于开展早餐米粥监督检查的紧急通知》,要求全省各级食品药品稽查人员立即在全省范围内开展早餐米粥专项执法检查活动。

  据了解,本次检查对象为早餐店(点)和粥店,全省共检查早餐店(点)和有米粥供应的餐饮单位1812家,均未发现违法添加使用黄原胶和羧甲基纤维素钠(CMC)的情形,但各市在检查过程中,发现露天经营的早餐点无证经营现象比较普遍,从业人员食品安全意识较差,加工制作现场缺乏餐(饮)具消毒设施和上下水、防蝇防尘等基本卫生设施,环境脏乱;部分早餐店原料索证索票不全,食品添加剂未实行“五专两公开”管理;少数早餐店(点)使用非食品容器、包装材料盛放粮食及其制品。

  对检查发现问题的早餐店(点)和粥店,有关市局分别给予了责令整改、立案查处和强制取缔等行政处罚措施。

  检查过程中,山东省食品药品监管局稽查局派出督导组对泰安、莱芜等市的检查工作开展情况进行了现场督导。7月11日,省食品药品监管局稽查局与济南市食品药品稽查支队联合对济南市历下区窑头路超意兴快餐店、南京小笼蒸包店、历下小伟包子铺、赐御宴灌汤包糁馆、历下勇洁糁馆、金德利民快餐燕子山路店和燕山小学门口早餐摊等供应米粥的早餐店(点)进行了突击检查,均未发现违法添加使用黄原胶和羧甲基纤维素钠(CMC)的情形,但检查发现部分早餐店(点)在熬粥过程中使用淀粉或脱脂淀粉达到增稠的目的。

  从此次全省米粥专项检查结果来看,未发现违法添加使用增稠剂的行为,山东省食品药品监督管理局稽查局建议消费者没有必要过分担心早餐米粥添加增稠剂的问题,更没有必要谈增稠剂色变。

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